營養師講座 決定瘦身3大代謝機制

多攝取維生素、酵素、礦物質

維生素B群食物：魚、蛋、豬肉

營養價值：可有效提高代謝率，消耗體內脂肪。

酵素食物：優酪乳、優格、酵素產品

營養價值：酵素能促進新陳代謝及消化道機能，幫助消化及排便，調整身體機能。

礦物質食物：紅肉、海帶、啤酒酵母粉、深綠色蔬菜、水果

營養價值：紅肉含蛋白質、鐵能促進新陳代謝。海帶含碘，可代謝體內過多的脂肪。啤酒酵母粉含硒、鉻等礦物質，能提高甲狀腺素，深綠色蔬菜及水果，如奇異果、番茄、葡萄柚、空心菜、菠菜等，含錳、鉀離子，可加速新陳代謝。