核心工藝

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堅持傳統 融合創新

佳聯酵素在生物科技上追求不斷創新、提升,但在發酵工藝上,不同於很多企業採用現代快速發酵法,而是堅守傳統單槽發酵法,發酵過程中不添加任何一滴水分,以此種佳聯獨有的“3+1階段式濃縮發酵工藝”為基本,引進G-SOD、HNF、MCF等創新技術,來釀製高品質酵素,佳聯堅持傳統、融合創新的概念,讓全系列酵素產品的營養功效更多元、品質更優純。

第一階段:酵母菌糖化作用,歷時6個月以上

通過酵母菌分解作用,將原料由大分子物質分解為小分子物質,利於細胞新陳代謝吸收利用。

第二階段:醋酸菌醋化作用,歷時6個月以上

通過醋酸菌分解作用,持續分解第一階段後的產物,產出衍生物,如纖維素等。

第三階段:乳酸菌催化作用,歷時6個月以上

通過乳酸菌分解作用,使PH值達標達到成熟狀態,並且產生大量的益生菌。

第四階段:螯合成品

依照獨有研發秘方,精準配比螯合,確保每一滴酵素營養多元有效、口感菁醇,歷時3-6個月。